作為一家專業的山東白糖生產廠家,綠意食品公司為大家提供紅糖oem代工、功能性紅糖批發等服務!
導航欄目
Navigation column
聯系我們
山東綠意食品有限公司
聯系人:陳經理
手機:18865038088
電話:0530-5735588
電話:0530-5735589
Q Q:135818001
郵箱:135818001@qq.com
地址:山東省菏澤市高新區蘭州路綠意食品
當前位置:首頁 > 新聞動態 >

新聞動態

白糖和紅糖的區別
作者:山東白糖生產廠家 時間:2021-05-19 11:39:50 來源:原創
白糖和紅糖都是味道甘甜的常見食材,是人們平時比較喜歡吃的兩種調味品,但白糖和紅糖之間也有諸多不同,今天就來給大家介紹下白糖和紅糖的區別。
白糖圖片
紅糖和白糖都是從甘蔗中提取并煮煉出來的,白糖的蔗糖分達到99.7%以上,可以理解為純糖,是糖汁蒸濃后首次煮煉并篩分出來的產品,由于每次煮煉煮只能提取出糖膏中52左右的糖分,必須煮二次,三次,這樣才能把糖分提取到91%左右。

紅糖和白糖的區別有:顏色不同、生產工藝不同、甜度不同。

1、顏色不同。紅糖色澤深淺不一,有紅、黃、紫、黑等色;白糖顏色只有白色。

2、生產工藝不同。紅糖是把原料進行壓榨、過濾得到蔗糖水溶液,再進行蒸發、濃縮、冷卻等加工后結晶析出的。白糖是紅糖經過除色、過濾、加熱、濃縮、冷卻濾液等工藝制作而成的。

3、甜度不同。紅糖甜度不是很高;白糖甜度較高,常用作調味品,添加在粥、湯、茶水和咖啡里。

4、組成成分。紅糖呈現棕色,雜質較多,甜度低,含有較多葡萄糖、胡蘿卜素和鐵質物質;白糖純白色,無任何雜質,甜度較高,所含的組成成分比紅糖少很多。

5、使用方面。紅糖不宜下鍋久煮,一般都放入涼拌菜里面,如需加熱紅糖的話,要縮短烹飪時間;白糖糖分較多且溶解快,一般都是烹調食物,炒菜太咸的話,可加入少許白糖。

白糖和紅糖是我們日常生活中常用的兩種糖,它們的主要成分都是蔗糖,但是確有著截然不同的營養特性,白糖和紅糖的區別大致就是這些,其實白糖和紅糖的區分還是非常好辨認的,大家可以根據自己的個人喜好或需求進行選擇。
相關資訊:
2022-01-30 21:23:54山東白糖生產廠家...
2021-07-17 09:58:44白糖的功效與作用...
国产精品熟女一区二区,,性刺激的大陆三级视频,,精品无码中文字幕在线,,老头把我添高潮了a片